【首爾覓食】土俗村蔘雞湯 삼계탕|本地人都要排隊必吃的 一隻雞!

文章最後更新時間

土俗村蔘雞湯

看似平凡無奇的蔘雞湯卻是TIWIS每次到首爾必定會去吃的口袋名單之一,這鍋湯沒有華麗滿滿的配料但一口喝下卻讓你難忘,就是因為它簡單的食材才能品嚐出這鍋湯的精髓,以下就讓TIWIS來為大家介紹它的魅力~

土俗村蔘雞湯是人蔘味會很重嗎?

土俗村蔘雞湯什麼時間去最好?

土俗村蔘雞湯要去哪裡吃?

為什麼連本地人都要排隊去吃土俗村蔘雞湯 토속촌 삼계탕 ?

土俗村蔘雞湯

土俗村蔘雞湯除了總店之外還有一家別館在對面巷子進去,韓國人習慣在三伏天吃一鍋蔘雞湯, 三伏天正是節氣中的大暑,人體陽氣最旺盛之際,出汗多,消耗大 ,這時候若是吃太多冰冷的食物反而容易生病,所以韓國人習慣在這天吃一鍋蔘雞湯,以熱治熱排出身體多餘的溼氣,身體自然就會比較有抵抗力,慢慢的就演變成一年365天哪天想補身體就去吃!

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一開始也以為是否人蔘味道會很重

其實只有淡淡的人蔘香氣,土俗村人蔘雞湯是使用了多種的漢藥材熬製而成

高湯呈現白色濃郁香氣而內餡由紅棗、栗子、糯米、人蔘、銀杏、蒜頭

多種簡單食材組合而成,採用童子雞,肉質非常鮮嫩

並把多種食材和一整根人蔘塞在一整隻童子雞的肚子裡加上高湯熬製而成

最後上面撒上南瓜子、黑芝麻、核桃、松子等多種堅果讓口感更加多元

土俗村蔘雞湯有哪些餐點?

種類都是蔘雞湯為主,有分一般蔘雞湯跟烏骨雞蔘雞湯

如果是第一次造訪的人建議先從一般的蔘雞湯開始進攻

土俗村蔘雞湯
土俗村蔘雞湯

好吃的土俗村蔘雞湯值得你前往品嚐,趕快計畫一下訂機票前往首爾吃美食吧!

菜單

有中英日文的菜單不用怕看不懂,點餐也不用害怕,他們有會說中文的姨母!

土俗村蔘雞湯
2019最新菜單,價格以店內公告為主

土俗村蔘雞湯端上來的時候基本上都沒有調味

桌上有鹽巴跟胡椒粉可以自己添加到適合自己的口味

還有會附上一小杯人蔘酒,可以選擇單獨喝

但大部分都是加到蔘雞湯裡面讓整鍋蔘雞湯更濃郁。

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土俗村蔘雞湯

除了這些桌上附有兩鍋泡菜

一個是韓國泡菜一個是蘿蔔泡菜都是無限自己夾吃到飽

土俗村的泡菜算是TIWIS在韓國吃的泡菜中排前幾名的

尤其辣蘿蔔泡菜更是爽脆,搭配雞肉一起吃堪稱一絕

你千萬不要錯過他們家的泡菜。

土俗村蔘雞湯

另外還有電烤雞跟海鮮蔥煎餅

在店門口旁邊有一個電烤雞櫥窗在那邊陳列,喜歡吃烤雞的朋友可以試試看

TIWIS有點來吃過,肉質比較偏乾

而且吃完蔘雞湯之後真的塞不下烤雞只好打包外帶

海鮮蔥煎餅裡面有花枝、牡蠣,它是屬於比較溼的煎餅不是脆的

口感上因人而異,這2個餐點評價很兩極不過還是可以點來吃吃看!

土俗村蔘雞湯

攤開菜單有他們介紹的用餐指南,迎接來自世界各地的客人

土俗村蔘雞湯

土俗村蔘雞湯店內座位

店內座位有分椅座區跟盤腿座區,喜歡韓式傳統用餐可以到盤腿座區

土俗村蔘雞湯
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店內座位還蠻多的,環境也很乾淨,還有販售人蔘酒!

土俗村蔘雞湯

店內延續韓屋風格裝修而成,古色古香整體環境非常舒適

土俗村蔘雞湯

付款方式

可以選擇現金或刷卡

土俗村蔘雞湯

什麼時間到土俗村用餐比較不用排隊!

土俗村蔘雞湯

營業時間: 10:00-22:00

建議可以剛開門的時候早上10點-11點、下午3點-6點

這2個時段會比較少人也比較不用排隊

若是行程時間無法配合其實現場排隊也不會很久,土俗村裡面座位還蠻多的翻桌率算快!

土俗村蔘雞湯位於哪裡?

地鐵坐到景福宮站2號出口直走差不多5分鐘看到GS25便利商店左轉巷子就抵達了

GS 25便利商店可以順便儲值T-Money卡喔!韓國必備交通卡!

點擊→ T-MONEY 可以選擇儲值KRW5,000或是KRW10,000

最後

土俗村蔘雞湯位於景福宮附近,可以安排景福宮或三清洞行程時過來享受美食喔!

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有任何問題也歡迎在下面迴響留言,謝謝。

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52 thoughts on “【首爾覓食】土俗村蔘雞湯 삼계탕|本地人都要排隊必吃的 一隻雞!”

  1. 雖然要準備吃早餐了,但看著看著,都快餓昏了。
    一直想去韓國吃當地的年糕、炸雞、泡菜豆腐鍋,
    都沒想到還有蔘雞湯這個當地的特色料理~謝謝分享~~

    1. 植髮學長~
      太愛吃蔘雞湯了,每次去韓國必定去吃,都大概知道什麼時間比較不用排隊
      下次也可以去品嚐看看喔~
      謝謝
      TIWIS

  2. 請問版主,人蔘的味道會很重嗎?很害怕濃濃的人蔘味但又看到蠻多人推推,下次有趣韓國想嘗試看看!

  3. 感謝版主推薦,雖然有吃過了,不過我都有推薦朋友去吃,評價都很好,他們的泡菜真的也非常好吃,重點免費一直吃,哈哈哈~想到又流口水了!

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  6. 分量會很多嗎?很怕吃不完耶!還有海鮮煎餅看文章介紹好像跟我們想像的煎餅不一樣,版主會推薦嗎?

    1. HI~raru
      一個人吃絕對可以,分量剛好不用擔心吃不完,海鮮煎餅的部份,因為每個人口感不同,可以吃吃看,我是不會覺得不好吃就是比較偏濕潤的煎餅,個人比較喜歡脆脆的口感,但還是蠻好吃的~
      謝謝

    1. HI~楊楊
      等到開放的哪天就衝吧,哈哈哈~美食畢竟真的很難抵抗
      烤雞可能是因為台灣有很多選擇,所以會覺得土俗村的烤雞比較基本,沒有蔘雞湯那樣驚艷到我.
      謝謝

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